秋のご馳走

今週のお題「我が家のご馳走」

9月下旬ごろから、週に1回は栗をむいています。

栗ごはんも大好きだけど、圧力鍋でゆでて、

皮をむいて食べるのが一番すき。

簡単だし、どんぶりに皮をむいておいた栗を山盛り入れて、

1日３～４個ずつ、大切に食べています。

ちなみに栗はカリウムが高いので

腎臓病には厳しい食べ物です。。。

私は移植をしているので食べても問題ありません。

もしまた食べられなくなったら…と思うと

辛いけど、今のうちに食べておきます。